その日の朝に水揚げされた魚がその日の夕食に!
「プロの目利き」が厳選した「千葉の魚」を
「豊富な種類」「抜群の鮮度」でお届けします
当店の特色
抜群の鮮度のままお届け
獲れたての魚をいち早くお届けするためには、運送会社に頼らない。千葉県にスーパー、居酒屋、ホテルといった多くの取引先を有する権次郎商店は、千葉と都内の一部に広がる自社流通網を配備しています。とにかく早くお届けしたいから。
流通コストがかからない分、商品代もそれだけ安くできるのです。
豊富な魚種
内房の魚は程よく脂が乗っている、外房の魚は肉がしまっている。千葉の魚は特色豊か。現在4代目が切り盛りする権次郎商店は、15もの港と取引があり、特色豊かな魚を取り扱うに十分です。
これも長い期間培われた信用があるからこそ。
その時々の旨い魚を、目利きが競り落とし、あなたのもとへ。
目利きは旨い魚を知っている
あの港は魚の扱いがうまい。理由は氷をケチらない、漁船のタンクが小さめだから魚が潰れない、同じ魚種でもあの港よりこの港。狙った魚を競り落とすのもプロの実力なのです。
何でも相談できる小回りの良さ
御陰さまで飲食店様との取引も増えています。元々ある配送ルートの途中ですから、お届けはそれほど手間ではありません。
今の旬は何か教えて!
細かいけどアジ2kg、サバ2kg、キンメ1kgでお願いできる?
おいしい食べ方教えて?などなどさまざまなリクエストやご質問に、きめ細かくお応えいたします。
獲れたての魚をいち早くお届けするためには、運送会社に頼
らない。千葉県にスーパー、居酒屋、
ホテルといった多くの取引先を有する
権次郎商店は、千葉と都内の一部に
広がる自社流通網を配備しています。
とにかく早くお届けしたいから。
流通コストがかからない分、商品代も
それだけ安くできるのです。
内房の魚は程よく脂が乗って
いる、外房の魚は肉がしまっ
ている。千葉の魚は特色豊か。
現在4代目が切り盛りする
権次郎商店は、15もの港と
取引があり、特色豊かな魚を取り扱うに十分です。
これも長い期間培われた信用があるからこそ。
その時々の旨い魚を、目利きが競り落とし、あなたのもとへ。
あの港は魚の扱いがうまい。理由は氷をケチらない、漁船のタンクが小さめだから魚が潰れない、同じ魚種でもあの港よりこの港。
狙った魚を競り落とすのもプロの実力なのです。
御陰さまで飲食店様との取引も増えています。
元々ある配送ルートの途中ですから、お届けはそれほど手間ではありません。
今の旬は何か教えて!
細かいけどアジ2kg、サバ2kg、
キンメ1kgでお願いできる?
おいしい食べ方教えて?などなど
さまざまなリクエストやご質問に、
きめ細かくお応えいたします。
※季節によって時間は前後します
6:00 定置網漁船到着
長年培った経験から、質・鮮度・価格等判断し、たくさんの魚種からおすすめ魚を選び出します!
8:20 入札開始
千葉県内の漁港を回り、水揚げされた中から、新鮮で質の良い魚を厳選し、買い付けします!
9:00 魚の情報を報告
魚の大きさや鮮度など報告し、ご希望の魚を伺った後、箱詰め・配送作業に取りかかります!
15:00 朝獲れ魚
お待たせしました!